大廠市場監(jiān)管局工作人員對全縣農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行拉網(wǎng)式檢查。 通訊員 姜妍言 攝

近年來，為切實解決人民群眾普遍關心的農(nóng)村食品安全突出問題，大廠回族自治縣緊緊圍繞“四個最嚴”工作要求，堅持問題導向，多措并舉，扎實開展農(nóng)村食品安全專項整治，切實規(guī)范從業(yè)單位經(jīng)營行為，為廣大消費者飲食健康安全保駕護航。

嚴把責任關，精心安排強部署。大廠回族自治縣市場監(jiān)管局對開展農(nóng)村食品安全專項整治工作進行全面部署，制定印發(fā)《農(nóng)村食品安全專項整治工作實施方案》《關于開展農(nóng)村集體聚餐食品安全風險隱患排查治理工作的通知》等文件，加強專項整治工作的組織領導，明確任務目標，細化責任分工，采取強有力的協(xié)調(diào)聯(lián)動舉措，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局，確保工作到位、措施到位、人員到位。

嚴把排查關，拉網(wǎng)摸排除隱患。推行縣鎮(zhèn)村“三級”網(wǎng)格化監(jiān)管，充分發(fā)揮農(nóng)村食品安全協(xié)管員社會監(jiān)督作用，積極協(xié)調(diào)縣、鎮(zhèn)級執(zhí)法人員，對全縣農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行拉網(wǎng)式檢查。嚴格監(jiān)管餐飲服務、農(nóng)村集體聚餐、食品流通等環(huán)節(jié)，不斷提高農(nóng)村餐飲食品安全保障能力，切實消除食品安全風險隱患。今年以來，各相關部門共計出動執(zhí)法人員2850余人次，檢查各類農(nóng)村食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位3816戶次，整改提升268家。

嚴把宣教關，突出重點強管理。持續(xù)加強宣傳教育，采取線上、線下相結(jié)合的方式，開展集中培訓、分類指導，嚴格落實食品安全主體責任，增強食品從業(yè)人員守法意識和管理技能，努力構(gòu)建社會共治格局。今年以來，組織開展農(nóng)村集體聚餐培訓2期130人次，食品經(jīng)營領域?qū)I(yè)培訓6期1320人次，食品安全協(xié)管員專題培訓4期600余人次。

嚴把質(zhì)量關，疏堵結(jié)合守底線。以整治規(guī)范農(nóng)村集體聚餐、食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序為重點內(nèi)容，結(jié)合農(nóng)村假冒偽劣食品專項執(zhí)法行動、食品藥品安全隱患清查治理、食品藥品安全“百日行動”等專項整治工作，嚴厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和在食品中違法添加非食用物質(zhì)，以及銷售腐敗變質(zhì)或超過保質(zhì)期食品等各類違法犯罪行為，取締“黑作坊”“黑窩點”，確保農(nóng)村食品質(zhì)量安全。