揉面成團(tuán)、放入模具、表面添加紅棗、放入烤箱……大約35分鐘，顏色金黃，口感清香微甜的玉米發(fā)糕就做好了。2月1日，位于霸州市都市食品產(chǎn)業(yè)園的霸州香緣香福食品有限公司（以下簡稱香緣香福食品）生產(chǎn)車間內(nèi)，工人正在抓緊時間為北京稻香村趕制一批玉米發(fā)糕。

據(jù)了解，香緣香福食品主要生產(chǎn)面包、糕點(diǎn)、年糕、蜜餞及其它時令食品，旗下?lián)碛小熬G威”“山楂樹”“香緣香?！钡榷鄠€品牌，與稻香村、義利、味多美等多個北京老字號保持長期合作關(guān)系。

“作為食品生產(chǎn)企業(yè)，我們嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防控措施，對車間、辦公室等場所每日定時消殺，減少人員聚集，保障全體員工身體健康和產(chǎn)品質(zhì)量?！毕憔壪愀Ｊ称忿k公室工作人員王小娜說，員工在進(jìn)入車間前要嚴(yán)格進(jìn)行“六步消毒法”，進(jìn)入車間后每小時進(jìn)行一次手面消毒，每做一個單品，車間的案臺等都要進(jìn)行消毒。

“公司主要有蒸煮類糕點(diǎn)、烘烤類糕點(diǎn)、蜜餞類三個流水車間。目前，產(chǎn)能正在逐步恢復(fù)?！毕憔壪愀Ｊ称焚|(zhì)管部長王杰介紹，他們是以銷定產(chǎn)，接到顧客的訂單后，再組織工人進(jìn)行生產(chǎn)。春節(jié)前，訂單源源不斷，公司在做好疫情防控的基礎(chǔ)上，全力保證正常生產(chǎn)經(jīng)營。

隨著春節(jié)臨近，市場上各類堅(jiān)果產(chǎn)品的需求量開始增加。為保障節(jié)日市場供應(yīng)，加州原野（霸州市）食品有限責(zé)任公司防疫、生產(chǎn)兩手抓，對全體在崗員工實(shí)行閉環(huán)管理，全力保障防疫物資儲備充足，生產(chǎn)平穩(wěn)運(yùn)行?！按汗?jié)前夕訂單量不斷增加，公司安排工人開足馬力，加班加點(diǎn)完成訂單?！惫旧a(chǎn)負(fù)責(zé)人許燦銳說，公司一共有八條生產(chǎn)線，120名工人，主要是對不同的堅(jiān)果進(jìn)行分裝，現(xiàn)在日產(chǎn)量可達(dá)15噸以上，保證市場供應(yīng)充足。

在常態(tài)化疫情防控中，霸州市為加快特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以食品特色產(chǎn)業(yè)集群為重點(diǎn)，充分發(fā)揮特色產(chǎn)業(yè)的資源稟賦、用工便利和產(chǎn)業(yè)配套優(yōu)勢，在做好疫情防控的基礎(chǔ)上，推動產(chǎn)業(yè)集群龍頭企業(yè)和“專精特新”中小企業(yè)從早、從快恢復(fù)產(chǎn)能，快速激發(fā)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。目前，霸州都市食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的所有食品企業(yè)已全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，全力加快恢復(fù)產(chǎn)能，趕制春節(jié)訂單。

近年來，憑借獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢，霸州市圍繞產(chǎn)業(yè)定位，搶抓食品產(chǎn)業(yè)集群集聚先機(jī)，按照專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化園區(qū)建設(shè)模式規(guī)劃建設(shè)休閑食品產(chǎn)業(yè)園，致力于打造舌尖上的產(chǎn)業(yè)集群。截至目前，食品產(chǎn)業(yè)園入駐食品企業(yè)35家，其中世界500強(qiáng)3家、上市企業(yè)3家，總投資超120億元，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值超35億元，納稅3.6億元。霸州都市食品產(chǎn)業(yè)園經(jīng)歷了從無到有、從小到大、從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的發(fā)展歷程，展現(xiàn)出了強(qiáng)勁的增長勢頭和發(fā)展活力，已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新支撐。