一粥一飯，當(dāng)思來之不易。連日來，記者走訪固安縣多家餐廳發(fā)現(xiàn)，市民的文明用餐理念越來越強(qiáng)，餐廳不多點(diǎn)、廚房不多做，餐桌上的剩菜減少了，“光盤行動(dòng)”正逐漸成為人們的自覺行動(dòng)。

在固安百悅食府，處處可見倡導(dǎo)節(jié)儉、拒絕“剩宴”的溫馨提醒，不僅在餐廳醒目位置張貼宣傳海報(bào)，原本餐桌上擺放的餐牌也被“文明用餐”和“珍惜糧食”等小立牌取代。百悅食府還推行小份菜、免費(fèi)提供打包盒等服務(wù)，讓消費(fèi)者享受良好服務(wù)的同時(shí)加強(qiáng)“光盤行動(dòng)”意識。一位就餐顧客表示：“小份菜很貼心，既能讓我品嘗到多種菜品，又不會(huì)造成浪費(fèi)。”百悅食府經(jīng)理李慶濤介紹說，百悅食府積極響應(yīng)固安縣餐飲協(xié)會(huì)的號召，抵制浪費(fèi)，厲行節(jié)約，從客人點(diǎn)餐開始就提倡少點(diǎn)勤點(diǎn)，用餐完畢之后提供免費(fèi)打包服務(wù)，在以后的工作中將積極響應(yīng)政府的號召，把厲行節(jié)約的精神傳遞給每個(gè)顧客。

在權(quán)金城烤肉店，工作人員在自助餐區(qū)的取餐位置和餐桌上擺放“適量取餐、杜絕浪費(fèi)”“文明用餐”等提示牌，提倡“光盤行動(dòng)”，努力營造愛惜糧食、節(jié)約用餐的良好社會(huì)氛圍。

“節(jié)約無小事，文明靠大家，權(quán)金城烤肉料理提倡光盤節(jié)約，首先員工會(huì)提示客人點(diǎn)餐時(shí)勤點(diǎn)少點(diǎn)，避免浪費(fèi)。此外，通過經(jīng)營發(fā)現(xiàn)小料浪費(fèi)比較嚴(yán)重，我們進(jìn)行了適量酌減、免費(fèi)續(xù)加的活動(dòng)。”權(quán)金城烤肉店主管高蕾表示。

固安縣多家餐飲店推出了“大份”“中份”“例牌”“小份”菜樣多種選擇，積極創(chuàng)新節(jié)約方法，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者樹立科學(xué)飲食新理念，養(yǎng)成崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好習(xí)慣。