春節(jié)期間，安次區(qū)市場監(jiān)督管理局組織餐飲環(huán)節(jié)食品安全大檢查，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。

安次區(qū)市場監(jiān)管局制定工作方案，明確監(jiān)管重點(diǎn)、職責(zé)分工，要求執(zhí)法人員嚴(yán)格工作責(zé)任制，開展有針對性的監(jiān)督檢查行動，防風(fēng)險(xiǎn)、查隱患、補(bǔ)漏洞，嚴(yán)厲打擊各類違法行為，確保節(jié)日期間飲食安全。

以承辦年夜飯、承接重大活動較多的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)檢查對象，以經(jīng)營許可、食品加工制作過程、人員健康管理、食品原料來源及環(huán)境衛(wèi)生為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，督促餐飲服務(wù)單位強(qiáng)化過程控制，對非法添加非食用物質(zhì)、違規(guī)使用食品添加劑等情況進(jìn)行嚴(yán)厲打擊和深入治理。

該局加大對餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的檢查力度，增強(qiáng)社會公眾對防止餐飲浪費(fèi)、提倡文明用餐的認(rèn)同感和參與感。加強(qiáng)應(yīng)急備勤，應(yīng)對突發(fā)事件，制定應(yīng)急處置預(yù)案，備班人員24小時(shí)待命，保持通訊暢通，確保及時(shí)處置各類餐飲安全突發(fā)事件。

截至目前，該局共出動執(zhí)法人員109人次，檢查餐飲單位53家次，排查承辦年夜飯餐飲單位10家。