近日，固安縣市場監(jiān)督管理局啟動了為期一個月的春季食品安全專項整治行動，進一步鞏固提升食品安全管控能力，確保群眾“舌尖上的安全”。

此次行動堅持“打防結(jié)合、深挖嚴查、重拳施治、務(wù)求實效”的原則，在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以肉制品、乳制品、飲料等為重點，嚴格查處生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和超范圍、超限量使用食品添加劑等行為；強化小作坊食品監(jiān)管，規(guī)范加工行為，查處食品小作坊生產(chǎn)劣質(zhì)、無標識和虛假標注產(chǎn)品等違法行為。

在食品流通環(huán)節(jié)，重點圍繞索證索票、從業(yè)人員健康證明、無證、無備案卡的食品經(jīng)營等加大查處力度；以大中型食品超市、食品集中交易市場、農(nóng)村城鄉(xiāng)結(jié)合部食雜店等為重點部位，以生肉及其制品、面制品、食用油等為重點品種，加大抽檢力度；開展低溫冷藏冷凍食品專項整治，持續(xù)加大山寨食品的執(zhí)法辦案力度。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，以學(xué)校、培訓(xùn)機構(gòu)（幼托機構(gòu)）食堂、酒店等為重點單位，強化監(jiān)管抽檢，發(fā)現(xiàn)安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責(zé)令整改到位，對嚴重違法違規(guī)行為和存在重點食品安全風(fēng)險隱患的供餐單位依法嚴肅查處。

在食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)，以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市等為重點場所，嚴厲查處采購、經(jīng)營來源不明、未經(jīng)檢驗驗疫、不合格肉品行為，保持對銷售蔬菜農(nóng)藥殘留超標等違法行為高壓態(tài)勢。堅持“四個一批”，發(fā)現(xiàn)一批食品安全隱患，解決一批重點難點問題，端掉一批食品生產(chǎn)經(jīng)營黑窩點，查處一批違法違規(guī)案件，全面凈化食品市場環(huán)境，確保春季食品安全零事故。