近日，記者來到霸州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)都市食品產(chǎn)業(yè)園。入駐園區(qū)的小仙燉霸州食品有限公司挑揀車間、復(fù)檢車間以及灌裝車間內(nèi)一片繁忙，工人們正在加緊生產(chǎn)燕窩。

據(jù)了解，小仙燉“雙十一”的火爆銷售情況刷新了行業(yè)記錄。截至11月11日24時，小仙燉鮮燉燕窩銷售額達4.65億元，同比增長262%；同時，小仙燉鮮燉燕窩直播間也成為天貓“雙十一”食品類目史上首個銷售額破億元品牌直播間。

“經(jīng)歷了去年的‘雙十一’，今年我們在訂單精細化排產(chǎn)、客服接待、站內(nèi)流量等方面都有了更多經(jīng)驗。在做好銷售承接的同時，我們還不斷優(yōu)化服務(wù)體系，保證讓消費者得到良好的購買體驗和產(chǎn)品體驗?！毙∠蔁豕S運營總監(jiān)高劍峰說，目前，小仙燉鮮燉燕窩霸州工廠共有兩條生產(chǎn)線，規(guī)劃年產(chǎn)值40億元（銷售額計），可解決當(dāng)?shù)?00人就業(yè)。

為何選擇在霸州設(shè)廠？高劍峰介紹，霸州位于京津冀腹地，同時靠近北京大興國際機場，有著得天獨厚的地理優(yōu)勢。便利的交通能夠很好地實現(xiàn)物流運轉(zhuǎn)，將產(chǎn)品快速發(fā)往全國各地，更高效地將鮮燉燕窩送到客戶手上。該公司引入的C2M模式能夠?qū)崿F(xiàn)用戶當(dāng)天下單，最快次日可達。

在都市食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，還有北京稻香村、達利食品、海底撈等知名食品企業(yè)。隨著龍頭食品企業(yè)的相繼入駐，霸州都市食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從無到有、從小到大、從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的發(fā)展歷程，京津冀都市圈內(nèi)一個產(chǎn)業(yè)鏈條完善的百億元級都市食品特色產(chǎn)業(yè)集群正在霸州崛起。

霸州市曾高度依賴鋼鐵產(chǎn)業(yè)。2017年，該市在全省率先完成兩家鋼廠去產(chǎn)能任務(wù)，關(guān)?！吧y污”企業(yè)2682家，正式成為“無鋼市”。去掉“日進斗金”的“當(dāng)家產(chǎn)業(yè)”，都市食品產(chǎn)業(yè)成為霸州轉(zhuǎn)型升級的重要突破口之一。

“通過深入研究未來市場需求，早在2013年底，霸州通過政企合作方式引入產(chǎn)業(yè)新城運營商華夏幸福，共同規(guī)劃建設(shè)了霸州產(chǎn)業(yè)新城。2015年，依托產(chǎn)業(yè)新城，重點打造‘三園一港’，其中，都市食品產(chǎn)業(yè)園和重點服務(wù)中小食品企業(yè)的都市食品產(chǎn)業(yè)港，全力打造食品產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展示范園區(qū)。”霸州市委書記房欣分析說，“霸州是京南重要交通樞紐，周邊區(qū)域常住人口約5000萬人，這一區(qū)域內(nèi)人均GDP是全國平均水平2.5倍，發(fā)展都市食品產(chǎn)業(yè)潛力巨大。”

食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開集群的壯大，產(chǎn)業(yè)集群更離不開園區(qū)的支撐。據(jù)了解，園區(qū)建立之初，明確了“環(huán)京食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移首選地、中國品牌食品產(chǎn)業(yè)高地、京津雄地區(qū)中央廚房”的發(fā)展定位，滿足以首都為核心的世界級城市群中高端消費群體，初步形成了龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，中小企業(yè)集聚發(fā)展的良好態(tài)勢。同時，重點聚焦休閑食品、保健食品與功能飲品、航空食品、中央廚房為四大重點發(fā)展方向。

截至目前，霸州承接非首都功能轉(zhuǎn)移項目北京產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移類食品項目18個，其中，包括北京稻香村（霸州）食品有限公司年產(chǎn)5萬噸食品生產(chǎn)基地項目、北京牛氏運昌食品有限公司休閑食品加工項目等4個基地類項目；13個產(chǎn)業(yè)港項目；1個租賃廠房類項目。

在產(chǎn)業(yè)新城內(nèi)，霸州都市食品產(chǎn)業(yè)集群的集聚效應(yīng)已開始顯現(xiàn)，企業(yè)之間從原料采購、生產(chǎn)、銷售逐步實現(xiàn)上下游的無縫對接，落戶企業(yè)的運輸成本和倉儲成本大為縮減。隨著產(chǎn)業(yè)集群的進一步壯大，企業(yè)尋找最佳合作伙伴不僅有了更多選擇，產(chǎn)品、品牌優(yōu)化提升也可以得到更多同行助力，企業(yè)之間加強產(chǎn)學(xué)研合作、協(xié)同創(chuàng)新趨勢正加速形成。

2019年霸州市食品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值36.4億元、稅收收入3.25億元，就業(yè)人數(shù)14100人。目前，已落地項目37家，預(yù)計到2022年底，投產(chǎn)企業(yè)將達到40余家，年產(chǎn)值超75億元，納稅超5.2億元，吸納就業(yè)2.1萬人，使霸州成為京津冀都市圈的“中央廚房”和環(huán)首都食品產(chǎn)業(yè)首選地，都市休閑食品產(chǎn)業(yè)的強勁發(fā)展，為霸州實體經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供了新的活力和希望，為霸州經(jīng)濟華麗轉(zhuǎn)型發(fā)展培育了新的產(chǎn)業(yè)支撐。